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在南京的吃喝住行

http://www.mipang.com时间:2011-03-29  来源:米胖旅游网  点击:3683

南京最美的季节应该是在11月15前后起头短短的两周时刻,这个有着深挚文化底蕴的城市有良多看点。

  

  在南京念书两年,最喜欢去的就是中山陵玄武湖、还有在年夜街冷巷寻找那些平易近国建筑,夫子庙真是没有什么看头,感受卖的都是些过时商品。玄武湖的环湖路是不收门票的,从解放门进,可以一向骑车到中山陵,感受很是棒,中山陵景区很年夜,一天根柢不够看,最好是租辆自行车去游玩。

  

  除了上面提到的,我眼中南京还值得看的景点有:甘熙故宅、年夜奋斗纪念馆(新修的,不要门票)、燕子矶(去的人不多,感受不错)、紫金山天文台(当然这搜罗在中山陵景区内)、金陵刻经院以及南京各年夜院校:南年夜、东年夜、南师。。。

  关于平易近国建筑,可以看这个贴:

  

  南京的平易近国建筑(zz)-西祠胡同

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  因为泛泛都在**地域,所以介绍一下四周吃喝玩乐:

  **四周吃的处所可以狮子桥的美食一条街,列国的餐饮都有,还有南京的小吃;南年夜南师东年夜四周,有良多巨细饭馆,还有西餐厅、茶馆,斗劲实惠的。

  玩的处所有年夜学、玄武湖、台城、北极阁。

  购物的处所当然是湖南商业街,有商场、专卖店和特色小店。南年夜和南师四周也有良多小店卖衣服什么的。

  交通很是便利,从火车站有地铁到,公交线路也良多,在**四周有良多条公交线路通往南京的遍地。南京的地铁在火车站有一站,可以出了出站口就进地铁的,很便利。

  住宿举荐中心路的52号客栈,坐地铁到玄武门和***都可以,是个青年旅馆,房价不贵,还可以自助洗衣,有伴侣来城市介绍去,很是喜欢这家的气概,有一个休闲年夜厅,可以免费无线上网,还有良多免费杂志。地址是中心路52号,就在中心路和傅厚岗的十字路口,电话是025-57712623。不外他们仿佛是会员制的,价钱分门市价和会员价,还有男生宿舍和女生宿舍,床位很廉价。

南京的出租车起步价是9元。公交是无人售票,通俗车1元,空调车2元。地铁斗劲廉价,也很便利。

南京的小吃:

鸭血粉丝:在南京,卖鸭血汤的摊子星罗棋布,最有名的算是回味鸭血粉丝,有良多连锁店,据说开了很店,价钱也是一年比一年高。预先将鸭血煮熟,切成小块放在锅中,装碗时,便捞出鸭血装在白瓷碗里,然后浇上一勺滚烫的鲜汤,滴上数滴喷香油,撒上一撮虾米或鸭肠衣等,再加上一撮喷香菜。爱吃辣的客人,还可以再加上些辣椒油或胡椒,又喷香、又辣、可口的味。

  

  盐水鸭/鸭头:到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,甚至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有按照,可是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜喷香甘旨,具有喷香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在木樨盛开季节建造,故美名日:木樨鸭。《白门食谱》记实:“金陵八月时代,盐水鸭最闻名,人人觉得肉内有木樨喷香也。”逢年过节或常日家中来客,**去斩一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼仪。也恰是吃鸭吃得太多,南京人还变废为宝的将鸭头做成一道甘旨小吃。鸭头无论是红烧仍是酱泡,或是盐水,都是吊生齿水的人世甘旨。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,阿谁愉快啊……

举荐南师四周的“味喷香”熟食店的鸭头,好吃!

  

  小笼包:这个仿佛江南地带都有小笼包,味道分歧不年夜,自己经常吃的是尹氏汤包。

  

  煮干丝:南京干丝是一套分歧于其他城市怪异的制做体例。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各类汤料煮好,拌上喷香麻油和上乘酱油,进口清爽而回味悠长。

  

  牛肉锅贴:外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最年夜特色。因为汁多,老顾客都把吃汤包的用到了这

锅贴上。第一口咬年夜了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不外隐!原先斗劲有名是七家湾的牛肉锅贴,不外看年夜街上处处都是七家湾,不知道哪家是真的。举荐南师四周的金春锅贴,风闻也是南京的老牌子,都是当地人在吃。

     

  如意回卤干:南京历史悠长,南京人也愿意把各类小吃和历史沾上边。就拿这普通俗通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵即位后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在陌头看到一家小吃店炸油豆腐果,喷香味四溢,光华金黄,不禁食欲年夜增。他掏出一锭银子要店东将豆腐果加工一碗给他享用。店东见他是个有钱的绅士,当即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连奖饰。从此油豆腐风靡一时,传布至今。因南京人在烧制中时常插手豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

    

  什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他处所的不年夜一样,除了一样的色白如玉。清喷香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、喷香油等十余种佐料,不光是颜色标致,口胃更是醇、浓、喷香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”,这一点在豆腐涝这个简单的小吃上也获得了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年青人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面插手什锦菜,什么意思呐?前途似锦,呵呵。

    

  状元豆/五喷香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,栖身在城南金沙井旁冷巷内的寒士秦年夜士,因家境贫寒,天天念书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并激励他好好念书,未来好中状元。后来,秦年夜士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就操作学子的这种心理,在父子庙贡院四周卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。状元豆现实上就是五喷香豆,和五喷香蛋一样,五喷香豆进口喷喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,因为烹制入味,一般光华呈紫檀色,进口富有弹性,喷香气浓烈,让人吃起来就停不住嘴喽。

    

    

  蒸饺:蒸饺现实上全国各地都有,可是南京的蒸饺却别具一格,不单外形出色、口胃更是以清爽著称,油一点腻一点就达不到爽口的下场了。喷香菇蒸饺的馅心是有新奇猪肉和喷香菇调制而成,加上鲜美的喷香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清爽气息在口腔中满盈。

    

  糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京仍是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口胃好还不行,造型光华还要出众,所以,南京的糕团年夜多玲珑小巧,色彩缤纷,进口喷香甜松软,清喷香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!

    

  其实,南京的小吃还有良多,象糯米藕、木樨糖芋苗、五喷香鹌鹑蛋、**糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……

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